關于加強種公豬及晚閹豬屠宰管理，馬關發(fā)出通告

原標題：馬關縣人民政府關于加強種公豬及晚閹豬屠宰管理的通告

“種公豬”就是做種用的公豬，“晚閹豬”肉俗稱“老公豬肉”或“老母豬肉”，因飼養(yǎng)時間長、閹割時間晚，導致口感較差，價格較低，但多數(shù)群眾難以辨認。

為進一步加強我縣生豬屠宰行業(yè)管理，規(guī)范種公豬、晚閹豬屠宰行為，保障豬肉產品質量安全，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)規(guī)定和《云南省農業(yè)農村廳辦公室關于加強種豬及晚閹豬屠宰管理工作的通知》文件要求，經縣人民政府研究決定，加強全縣生豬屠宰企業(yè)種公豬及晚閹豬屠宰管理，現(xiàn)將有關事項通告如下：

一、從2022年7月15日起，馬關縣生豬屠宰企業(yè)屠宰種豬及晚閹豬時，在檢驗合格的種豬或晚閹豬胴體上加蓋肉品品質檢驗合格驗訖印章和“種豬”或“晚閹豬”標識大印章，在《肉品品質檢驗合格證》上加蓋“種豬”或“晚閹豬”標識小印章。

二、生豬屠宰企業(yè)不得人為破壞“種豬”或“晚閹豬”標識印章，即：將屠宰的種豬和晚閹豬加工成無皮豬肉出場，或將種豬和晚閹豬分割成小塊豬肉出場。

三、生豬屠宰企業(yè)出場的豬肉產品必須具有“兩證、兩章”（動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證，檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗專用印章），方可出場上市銷售。

四、農業(yè)農村科技局負責加強生豬屠宰場檢疫檢驗監(jiān)管；市場監(jiān)管局負責上市交易豬肉產品監(jiān)管；公安、農業(yè)農村、市管等部門定期或不定期開展聯(lián)合執(zhí)法，對經營無證無章生豬產品等違法違規(guī)行為進行聯(lián)合查處。

請單位和個人對違反本通告規(guī)定的行為進行監(jiān)督舉報。

監(jiān)督舉報電話：

→0876—3066865（縣農業(yè)農村科技局農業(yè)綜合執(zhí)法大隊）

→0876—7122826(縣市場監(jiān)督管理局)

→0876—7122458 (縣公安局)

馬關縣人民政府

2022年7月5日

來源：馬關縣人民政府網